Dia Nacional do Chefe de Cozinha

O Dia Nacional do Chefe de Cozinha é celebrado no Brasil em 13 de maio. A data homenageia os profissionais responsáveis pela criação, planejamento e execução de pratos em restaurantes, hotéis, cruz...

A escolha do dia faz referência à data de nascimento do chef francês Auguste Escoffier (1846–1935), considerado o “rei dos chefs” e um dos pioneiros da gastronomia moderna. Escoffier simplificou e ...

No Brasil, a data reconhece a importância desses profissionais para a cultura, economia e identidade nacional, valorizando a cozinha brasileira e sua diversidade regional. Muitas escolas de gastron...

Curiosidade: o dia também serve para reforçar a luta por melhores condições de trabalho, valorização profissional e combate ao assédio e à exploração no setor.