Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

De acordo com dados da OMS, cerca de 600 milhões de pessoas (quase 1 em cada 10 habitantes do planeta) adoecem todos os anos após consumir alimentos contaminados. Isso resulta em aproximadamente 42...

O tema oficial do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026 é:“From burden to solutions – safe food everywhere”(Em português: “Da carga às soluções – Alimentos seguros em todos os lugares”).

Aqui vão as principais recomendações da OMS/FAO para manter os alimentos seguros:

A ANVISA, o Ministério da Agricultura e órgãos estaduais e municipais trabalham continuamente na promoção da segurança alimentar. Programas como o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Orig...

Todo ano, em 7 de junho, celebra-se o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos (World Food Safety Day). A data foi instituída pela Assembleia Geral das Nações Unidas em dezembro de 2018 e celebrada p...

A data é liderada conjuntamente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Os alimentos inseguros podem conter bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas nocivas, causando desde diarreia simples até doenças graves como câncer, problemas neurológicos e até morte. ...

Além do impacto na saúde, a falta de segurança alimentar afeta:

Este tema enfatiza a importância de usar dados científicos sobre o impacto das doenças transmitidas por alimentos para criar soluções práticas, focadas e eficazes. A campanha destaca que, embora o ...

Alimentos seguros salvam vidas.No dia 7 de junho, aproveite para refletir sobre suas práticas diárias e compartilhar conhecimento. Pequenas atitudes podem fazer uma grande diferença na saúde de tod...