Dia do Chimarrão

A data foi instituída pela Lei Estadual nº 11.929, de 20 de junho de 2003, no Rio Grande do Sul. O dia 24 de abril foi escolhido em homenagem ao dia em que o Chimarrão foi declarado a Bebida Símbol...

O chimarrão é muito mais do que a infusão de erva-mate (Ilex paraguariensis) em água quente. Ele é um símbolo de hospitalidade e amizade.

Para um bom chimarrão, a tradição pede: "O chimarrão não é apenas uma bebida, é um estado de espírito que une gerações e mantém viva a chama da tradição sulista."

O Dia do Chimarrão é celebrado anualmente em 24 de abril, especialmente no Rio Grande do Sul. Esta data não é apenas uma celebração de uma bebida, mas um reconhecimento profundo da identidade, da c...