Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos

Embora pareçam sinônimos, os termos apontam para causas e soluções distintas:

Os números são assustadores e mostram um impacto que vai muito além do prato vazio:

A data não serve apenas para nos alarmar, mas para nos mobilizar. A ONU definiu a Meta 12.3 do Desenvolvimento Sustentável: reduzir pela metade o desperdício de alimentos per capita global até 2030.

O Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos nos convida a uma profunda mudança de perspectiva: o alimento que jogamos fora não é só "comida estragada". É água, ter...

Essa é uma data de extrema relevância, instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) para destacar um dos problemas mais paradoxais e urgentes da nossa era: produzimos alimento suficiente par...

Vamos entender a diferença e a importância desta data:

Para você em casa (o maior foco de desperdício):

Como sociedade (restaurantes, supermercados, escolas):

Reduzir o desperdício é uma das ações mais fáceis e poderosas que cada um de nós pode fazer para combater a fome, poupar dinheiro e proteger o planeta. A comida mais sustentável e ética é aquela qu...