O Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, é uma data dedicada a valorizar a importância histórica, econômica, social e cultural do café no Brasil. O café é um dos principais produtos agrícolas do país, símbolo nacional e peça fundamental na formação da identidade e do desenvolvimento econômico brasileiro ao longo dos séculos.
Importância do café no Brasil
O café tem papel central na história do agronegócio brasileiro, sendo responsável por impulsionar ciclos econômicos, promover a urbanização e influenciar a cultura e os hábitos da população. O cultivo do café foi determinante para o surgimento de cidades, o desenvolvimento de infraestrutura e a atração de imigrantes, além de ainda hoje ser uma das principais commodities de exportação do Brasil7.
Reconhecimento e celebração
A data é marcada por eventos, campanhas e ações promovidas por produtores, cooperativas, cafeterias e entidades do setor, destacando a qualidade do café brasileiro, a diversidade de métodos de preparo e o protagonismo do país como maior produtor e exportador mundial do grão.
Curiosidade
O café é presença constante na rotina dos brasileiros, seja no tradicional cafezinho, nas festas e celebrações ou como ingrediente de receitas típicas. O Dia Nacional do Café também incentiva o consumo consciente e valoriza toda a cadeia produtiva, do campo à xícara.
